鉄板焼きは愛知県、豊田市のてっぱん酒場せかんど | 出来たての鉄板料理

一番人気の鉄板焼きは、牛ホルモンみそ炒めです。ぷりぷりのホルモンを鉄板の上でじっくりと焼き上げ、味噌の香ばしい風味とともに豊田市の新鮮な野菜をたっぷりと加えています。この一品は、味噌の濃厚な味わいがホルモンと絶妙に絡み合い、さらにお酒との相性も抜群です。迷ったときにはまずこの鉄板料理を選んでいただければ間違いありません。さらに、だしまき玉子やマルゲリータ風チーズせんべいも見逃せません。だしまき玉子はふんわりと仕上げた生地にしっかりと出汁の旨味が染み込んでおり、優しい味わいが広がります。

女性に特に人気がある鉄板料理は、えびしそ肉巻きです。ぷりっとした海老を爽やかな香りのしそで包み、薄くスライスされた豚肉で巻き上げたこの一品は、食感と風味が絶妙なバランスです。焼き上げる際にしその香りが引き立ち、豚肉のジューシーさとともに、こってりしすぎずさっぱりといただけるのが魅力です。お酒のお供としても多くのお客様から愛される一皿です。店内は、鉄板焼きの熱を感じながらも心地よい空間となっており、デートや女子会、さらには大人数での集まりなど、豊田市にて幅広いシーンに対応しております。